きゅうりとわかめにシラスを合わせたさっぱり酢の物
こってりしたお料理の箸休めにどうぞ
RECIPES
レシピ
きゅうりとわかめの酢の物
調理時間- 15分
- 費用目安
- 100円
- 材料 分量
- きゅうり 1本
- 乾燥わかめ 50g
- シラス 50ｇ
- 塩 一つまみ
- 三杯酢 大さじ3
手順一覧
- 1
- きゅうりは薄めの輪切りにし、塩一つまみ入れしんなりさせよくもんで水分を絞っておく
- 2
- 乾燥わかめは水で戻し、水けを絞っておく
- 3
- 三杯酢は酢・しょうゆ・煮切りみりんを各大さじ1を合わせて作っておく
- 4
- きゅうり・わかめ・シラスを三杯酢で和えて出来上がり
ポイント
きゅうりは塩でしんなりさせた後、よくもんで水けを絞るとシャキシャキした歯ごたえになる
シラスの代わりに茹でたタコ・かにかまでもOK
